Szarlotka z puszystą pianką

Witamy w grudniu!!
To już......
 

[źródło zdjęcia google]

Po małym odpoczynku [w najbliższym czasie postaram się napisać kilka słów] rozpoczynamy ostatni miesiąc 2015 roku. Dla nas co prawda jeszcze pracowity, ale będzie również pachnący i kolorowy za sprawą pysznych wypieków [ mam nadzieję, że mój mąż podobnie jak w zeszłym roku zechce coś przygotować ;) ] oraz planująco-inspirująco-prezentowy.

A na początek zostawiam Was z przepisem na jedno z moich ulubionych ciast :) Smacznego!!

Szarlotka

Składniki:
kostka margaryny
2 szklanki mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej

2 łyżki cukru
3 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu

2 kg jabłek
3 białka
szklanka cukru

Przygotowanie:
Najpierw margarynę i mąki wsypać do naczynia i zagnieść. Potem w drugim naczyniu utrzeć cukier, żółtka, proszek i ocet. Następnie utartą masę dodać do margaryny i mąk i zagnieść. 3/4 ciasta rozłożyć na blaszce (1/4 ciasta odłożyć do lodówki) i piec ok 10 min w temp 180 stopni.

W tym czasie 2 kg jabłek pokroić, włożyć do garnka, przesmażyć i przegotować. 

Po wyjęciu ciasta z piekarnika ułożyć na górę masę jabłkową. 

Następnie 3 białka ubić ze szklanką cukru.

i położyć na masie jabłkowej.

a na wierzch zetrzeć lub pokruszyć 1/4 odłożonego ciasta. 

Piec w temp 180 stopni przez ok 40 min. Po wyjęciu można posypać cukrem pudrem.