Pomysł na obiad... kotlety jajeczne || #kuchniagolikow

#hellospring nareszcie jesteś!!

Szkoda tylko, że pogoda nie zachęca dzisiaj do wyjścia z domu... Za to u nas w kuchni zrobiło się ciepło i pachnąco. Kupiliśmy bukiet pachnących żonkili a Piotrek przygotował zdrowy i kolorowy obiad :)

Oto przepis na kotlety jajeczne. U nas z dodatkiem zielonej fasolki szparagowej i ziemniaczków z cebulką.

Składniki:
6 jajek
1 cebula dymka
szczypiorek
curry
papryka ostra (chili)
oregano
bułka tarta
szczypta soli
szczypta pieprzu
olej do smażenia

Wykonanie:
1) 5 jajek ugotować na twardo, obrać ze skorupek i pokroić na drobne kawałeczki
2) Dodać 1 małą posiekaną cebulę dymkę oraz posiekany szczypiorek (ilość wg uznania)
3) Dodać 1 surowe jajko
4) Dodać przyprawy: 1 płaską łyżeczkę curry, pół łyżeczki oregano, pół łyżeczki papryki ostrej (chili), szczyptę soli oraz szczyptę pieprzu
5) Dodać 3 łyżki bułki tartej
6) Wszystkie składniki wymieszać i formować małe kotleciki*
7) Usmażyć na oleju

* Z podanej ilości składników powinno wyjść 5 dużych lub 8 malutkich kotlecików

Smacznego!!

Wersja 2:

Kotlety jajeczne + mix sałat z jogurtem naturalnym + mix warzyw na patelnię

Wersja 3:

Kotlety jajeczne + kasza jaglana + mizeria